まんじゅう屋久保BLOG

夏季限定　水まんじゅう　発売します。

 
　　　水まんじゅう

水まんじゅうの命は、つるんとなめらかな舌触り。
寒天と葛、グラニュー糖を中火にかけて、じっくりと練り続けることで生地に練りが出てきます。 この練り加減が水まんじゅうのなめらかさを生み出すのです。 餡玉を包むようにして、生地を流し込み、固まれば完成。 ほどよく冷やすと、ぷるぷるとした葛と寒天の生地が、すっと溶けていくようなこし餡と舌の上で調和。
ひんやりとした喉ごしをご堪能ください。

 
　　　 わらび餅

わらびもちの美味しさは何と言ってものど越しのよさと食感です。
まんじゅう屋久保では厳選した材料を美味しい水で丁寧に練り上げ
独自の技術でつるんとした滑らかさと弾力のある噛み心地を実現しました。
精魂込めた「わらびもち」をお楽しみください。

ホームページリニューアルのお知らせ

今までご覧いただいておりましたホームページを新たにリニューアルいたしました。
今まで同様よろしくお願いします。